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【完全保存版】【離乳食初期】5~8週目のマネするだけでOK!献立表&レシピ

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この記事を見れば、離乳食の献立に悩むことなく、簡単に冷凍ストックを作ることができます♪

今回は、離乳食初期5~8週目(29~56日目)の献立表とレシピです♪

目次

離乳食について

離乳食初期は生後5~6か月頃に始めます。

今まで母乳やミルクでしか食事を摂っていなかった赤ちゃんが、初めて食べ物を口にします。

最初は食べ物を飲み込んだり、味や舌ざわりを感じることが目的です♪

はじめは、赤ちゃんが「何を口に入れるんだー!」とビックリしてベーっと出したり、食べなかったりすることもあると思いますが、そのうち食べるようになるので大丈夫です♪

まずは、お口まで運んであげて匂いだけでも嗅がせると良い刺激になると思います♪

離乳食初期2カ月目の進め方

離乳食初期は2カ月に渡って進めていきます。

2カ月目は1日2回、朝と夕方に食べます。

2回目(夕方)に食べるものは朝の半分ほどの量で、新しい食材は与えず、食べ慣れているものあげます。

お粥は9倍粥~8倍粥で、ペースト状から少しずつ粒のあるものにしていきます。
(離乳食の進み具合には個人差があるのであくまでも目安です♪)

離乳食1カ月目は、飲み込むこと・食事に慣れることが目的だったので、1日1回のみでしたが、2カ月目からは、少しづつ栄養を摂ることを意識していきます♪

ですがまだまだ、離乳食初期なので、母乳やミルクは好きなだけ飲ませてもOKです♪

また、新しい食材に挑戦する際は、1日に1種類までにとどめておきます♪
(※どの食材でアレルギー反応が起きたか分からなくなるため)
夕食はなるべく新しい食材は避け、午前中に挑戦しましょう♪
理由は、もしアレルギー反応が起きた際に、病院に駆け込めるからです。

初めての食材を食べさせるときは、なるべくかかりつけの病院・小児科が開院しているときに離乳食を与えた方が良いと思います♪
かかりつけの病院・小児科の開院日と時間を把握しておきましょう♪

離乳食初期5週目(29~35日目)

離乳食初期5週目(29~35日目)の献立表

①朝の献立

赤文字は新しい食材です
※すべて小さじです

②夕方の献立

赤文字は新しい食材です
※すべて小さじです

※麦茶は毎日適量与える
※病院が休みの日は新しい食材はチャレンジしない
 我が家の場合のかかりつけ病院の休診日↓
 ×木曜日の午後
 ×土曜日の午後
 ×日曜日終日

5週目の食材がクリア出来たら、「小松菜」「りんご」「さつまいも」「大根」「昆布だし」が食べられるようになったということです♪
アプリなどで離乳食の食材をチェックしている場合は、上記の5つの欄に「〇」がつけられます♪

さつまいもは炭水化物ですが、私は野菜としてカウントします(笑)
この週で初めて昆布だしを与えます♪
昆布だしを与えてみて、アレルギーがでなければ、これからどんどん使うことができます。
少し汁気が欲しいときや、食いつきが良くないときはその都度昆布だしを加えてみましょう♪

まだちゃんと完食できなくても、アレルギー確認ができればOKです♪

冷凍ストック作るものリスト

離乳食初期5週目を進めるうえでストックするものをまとめました。

9倍粥&キャベツペースト&ブロッコリーペーストのレシピ

9倍粥を炊くついでにキャベツとブロッコリーも炊飯器の中に入れて同時に調理していきます。

材料(5合炊き炊飯器を使用)
米:40g
水:360ml

キャベツ  :50g
ブロッコリー:20g

STEP
炊飯釜に洗米した米と水を入れる
STEP
野菜はそれぞれ適当な大きさに切り、炊飯器OKの耐熱容器に入れる
(ブロッコリーは炊飯器で加熱するとかなり柔らかくなるため、今回は茎の部分も入れています。)
STEP
容器の半分まで水を入れ、
セットしたお粥の上に置く
お粥モードで炊飯する
STEP
お粥が炊けたら容器ごと取り出して
キャベツとブロッコリーをそれぞれブレンダーでペースト状にする
STEP
キャベツは小さじ2×5
ブロッコリーは小さじ1×2
       小さじ2×1
に小分けする
STEP
お粥もブレンダーにかけ、ペーストにする
STEP
お粥は小さじ2×7
   小さじ6×7 
に小分けする

小松菜ペーストのレシピ

材料
小松菜(葉の部分のみ):40g

STEP
よく洗った小松菜の葉の部分のみ耐熱ボウルに入れる
STEP
水を大さじ3入れてラップをし、レンジで600w2分加熱する
STEP
ブレンダーでペースト状にする
STEP
小さじ1×2
小さじ2×3 に小分けする

さつまいもペーストのレシピ

作る量が少量のため、大人分も一緒に作っちゃいましょう!
一緒にさつまいもポタージュが作れちゃいます!

さつまいもポタージュ

材料
さつまいも:200~300g

有塩バター :10g
顆粒コンソメ:小さじ2
牛乳    :250ml

STEP
皮をむいて輪切りにし、水にさらす(10分くらい)
STEP
鍋に水気をきったさつまいもと、水200mlを入れて、フタをして柔らかくなるまで加熱する
STEP
柔らかくなったらブレンダーでペースト状にする
STEP
小さじ1×2
小さじ2×1 に小分けする(離乳食完成!)
STEP
さつまいもポタージュを作っていきます
有塩バター、顆粒コンソメ、牛乳を入れて沸騰直前まで加熱する
STEP
お好みで乾燥パセリをかけたら完成!

大根ペーストのレシピ

材料
大根:20g

STEP
皮を厚めにむく
STEP
すりおろす
STEP
ラップをし、レンジで30秒加熱する
STEP
小さじ1×2
小さじ2×1 に小分けする

りんごペーストのレシピ

材料
りんご:25g

STEP
すりおろす
STEP
耐熱容器に①と水を小さじ1を入れてラップをし、レンジで600w30秒加熱する
STEP
小さじ1×3
小さじ2×1 に小分けする

しらすペーストのレシピ

材料
しらす干し:20g

STEP
沸騰したお湯で、6分茹でる
STEP
お湯を大さじ2加え、ブレンダーでペースト状にする
STEP
小さじ1×4 に小分けする

豆腐ペーストのレシピ

※豆腐は冷凍ストックを作ることができないので食べる際に調理します

離乳食にオススメの「豆皿豆腐」
1パック35gなので使いやすい!

材料
絹ごし豆腐:5g

STEP
深めの耐熱容器に豆腐を入れ、かぶるくらいの水を入れる
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600w50秒加熱する
(加熱時間は様子を見ながら)
STEP
漉し器で漉して滑らかにする
※最初はすり鉢よりも漉し器の方がオススメ!

昆布だしのレシピ

材料
昆布:2g
水 :200ml

STEP
キッチンペーパーで昆布を軽く拭き、水を入れた鍋に入れて30分ほど置いておく
STEP
火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す
STEP
お好みの量、小分けしてストックしておく

このくらいの量ができました↓

こちらの記事は有料部分に離乳食初期6~8週目の献立表・冷凍ストック表・レシピを記載しております。
間違いのないようご注意ください汗
只今、限定で値下げ中です。
そのうち戻す可能性がありますのでお早めに。。。

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