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【完全保存版】【離乳食中期】1~4週目のマネするだけでOK!献立表&レシピ

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この記事を見れば、離乳食の献立に悩むことなく、簡単に冷凍ストックを作ることができます♪

今回は、離乳食中期1~4週目(57~84日目)の献立表とレシピです♪

目次

離乳食について

離乳食中期はおよそ生後7~8か月頃に始めます。

離乳食初期では、食べ物を飲み込んだり、味や舌ざわりを感じることが目的でしたが、離乳食中期からは、2回食に慣れて食事のリズムを作ったり、舌を使って食べ物を潰しながら食べることが目的になってきます♪

ですが、いきなり粒のある状態のものにすると食べなかったり、上手く飲み込むことができずむせてしまったりすることがあるため、赤ちゃんの様子を見ながら臨機応変に対応すると良いと思います♪

離乳食中期1カ月目の進め方

離乳食中期は2カ月に渡って進めていきます。

離乳食中期は離乳食初期の2カ月目と同じく、1日2回、朝と夕方に食べます。

2回目(夕食)も徐々に朝と同じ量を食べられるようにしていきます。
2回目(夕食)は新しい食材は与えず、食べ慣れているものあげます

お粥は7倍粥で、少しずつ粒の大きさを大きくしていきます。
(離乳食の進み具合には個人差があるのであくまでも目安です♪)

少しずつ食べる量を増やしていき、栄養を摂ることを意識していきます♪

離乳食後は、母乳の場合は好きなだけ、ミルクの場合は赤ちゃんに合わせた量を飲ませてもOKです♪

夕食はなるべく新しい食材は避け、午前中に挑戦しましょう♪
理由は、もしアレルギー反応が起きた際に、病院に駆け込めるからです。

初めての食材を食べさせるときは、なるべくかかりつけの病院・小児科が開院しているときに離乳食を与えた方が良いと思います♪
かかりつけの病院・小児科の開院日と時間を把握しておきましょう♪

離乳食中期1週目(57~63日目)

離乳食中期1週目(57~63日目)の献立表

①朝の献立

赤文字は新しい食材です
※すべて小さじです

②夕方の献立

赤文字は新しい食材です
※すべて小さじです

冷凍ストック作るものリスト

7倍粥&刻み人参&刻みかぼちゃのレシピ

7倍粥を炊くついでに人参とかぼちゃも炊飯器の中に入れて同時に調理していきます。

材料(5合炊き炊飯器を使用)
米:60g
水:420ml

人参  :55g
かぼちゃ:50g

STEP
炊飯釜に洗米した米と水を入れる
STEP
野菜は適当な大きさに切り、炊飯器OKの耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れる
STEP
①のセットしたお粥の上に②を置き
お粥モードで炊飯する
STEP
お粥が炊けたら容器ごと取り出して
人参とかぼちゃをそれぞれ刻む
STEP
人参は小さじ1×1
   小さじ2×5
かぼちゃは小さじ1×3
     小さじ2×2
     小さじ3×1
に小分けする
(人参とかぼちゃ完成!)
STEP
7倍粥はマッシャーかすり鉢などで潰す
STEP
小さじ3×1
小さじ4×1
小さじ5×4
小さじ6×4
小さじ7×4
に小分けする
(7倍粥完成!)

パン粥のレシピ

材料
耳を取り除いた食パン:20g
※添加物や油脂が少ないパンがオススメ!

STEP
食パンは小さく切り、耐熱容器に入れる
STEP
①に水50mlを入れ、レンジで600w20秒加熱する
混ぜてさらに600w20秒加熱する
STEP
トロトロになったらそのまま2分程蒸らす
STEP
スプーンで軽く潰し、トロトロ状にする
STEP
小さじ2×1
小さじ3×1
小さじ4×1
に小分けする

刻みさといものレシピ

材料
さといも:1個

STEP
さといもの皮をむき、適当な大きさに切り、炊飯器OKの容器にさといもとかぶるくらいの水を入れる
STEP
大人用のご飯を炊くときに上に置いて一緒に炊飯する
STEP
炊飯終了したら取り出して刻む
STEP
小さじ1×2
小さじ2×3
に小分けする

刻み白菜のレシピ

材料
白菜(柔らかいところ):45g

STEP
白菜の柔らかい部分を用意し、適当な大きさに切るorちぎる
耐熱ボウルに入れる
STEP
①に水大さじ2を加え、ラップをしてレンジで600w3分加熱する
STEP
軽くブレンダーにかけ、細かくする
※ペースト状にしないように注意!
(包丁でみじん切りにしてもOK!)
STEP
小さじ2×3
小さじ3×1
に小分けする

刻みかぶのレシピ

作る量がかなり少量のため、大人用の味噌汁を作るついでに取り分けます。

材料
かぶ:1個

乾燥わかめ:適量
かぶの葉 :お好みで(なくても〇)
顆粒だし :適量
味噌   :適量

STEP
かぶは皮をむき、いちょう切りにし、鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる
STEP
火にかけ、柔らかくなるまで煮込む
STEP
柔らかくなったら25gほど取り出して包丁で細かく刻む
STEP
小さじ1×1
小さじ2×2
に小分けして離乳食完成!
STEP
乾燥わかめ、かぶの葉、顆粒だしを入れて軽く煮込む
STEP
味噌を溶いたら大人用の味噌汁の完成!

刻みみかんのレシピ

材料
みかん:適量

STEP
みかんの皮を剥き小房に分けたら、上の部分をハサミで切る
STEP
薄皮をペロッとめくり、背の部分をゆっくり剥がす
STEP
ハサミや包丁でほぐして細かくする
STEP
小さじ1×2
小さじ2×2
に小分けする

刻み鶏ささみのレシピ

材料
鶏ささみ:35g
片栗粉 :適量

STEP
ささみを小さめに切り、片栗粉をまぶす
STEP
沸騰したお湯で1分茹で、火を止める
STEP
フタをして10分放置する
STEP
茹で汁を少し加えて、すり鉢で細かくする
STEP
小さじ1×3
小さじ2×2
に小分けする

刻みしらすのレシピ

材料
しらす干し:35g

STEP
沸騰したお湯で、6分茹でる
STEP
ざるにあげ、水気を軽く切り、すり鉢で細かくする
(包丁でみじん切りにしても〇)
STEP
小さじ1×3
小さじ2×2
に小分けする

卵黄ペーストのレシピ

材料
卵:1個
※使用するのは卵黄のみです

STEP
鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて、沸騰後20分茹でる
STEP
殻を剥いたら、横半分に切り込みを入れ、卵黄を取り出す
STEP
卵白に接していない中央の卵黄を取り出す
STEP
卵黄小さじ1/4
  小さじ1/2
をラップに小分けする
STEP
食べるときは、お粥に混ぜて与える
※気になる場合やボソボソしている場合は裏ごしするのがオススメ!

ちなみに解凍はお湯につけて行っています。レンジだと爆発しそうなので・・・汗

刻み豆腐のレシピ

※豆腐は冷凍ストックを作ることができないので食べる際に調理します

材料
絹ごし豆腐:20g

STEP
耐熱容器に豆腐を入れ、ラップをして、レンジで軽くあたためる
STEP
スプーンで潰す

きなこのレシピ

材料
きなこ:適量

調理なし◎
お粥や野菜に混ぜて与えるだけです◎

こちらの記事は有料部分に離乳食中期2~4週目の献立表・冷凍ストック表・レシピを記載しております。
間違いのないようご注意ください汗
只今、限定で値下げ中です。
そのうち戻す可能性がありますのでお早めに。。。

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