ひな祭りに！【ひし餅風ケーキ】甘さ控えめ・野菜ジュース使用のパンケーキで1歳から大人まで食べられる♪卵不使用！

今回のレシピは、「ひし餅風ケーキ」です！！
こちらのレシピは１歳頃から食べることが出来ます。
トッピングは水切りヨーグルトか生クリームのどちらでもOKです！

ひし餅風ケーキ

作り方動画

材料

※20ｃｍほどのフライパン使用

緑色のパンケーキ

緑色のジュース：100ｍｌ
（今回はカゴメのグリーンスムージーを使用しました）
薄力粉　　　　：120ｇ
砂糖　　　　　：10ｇ
ＢＰ　　　　　：4ｇ

ピンク色のパンケーキ

赤色のジュース：100ｍｌ
（今回はカゴメのトマトジュースを使用しました）
薄力粉　　　　：100ｇ
砂糖　　　　　：10ｇ
ＢＰ　　　　　：4ｇ

トッピング
水切りヨーグルトか生クリームを泡立てたもの
いちご

作り方

ボウルを2つ用意し、薄力粉・砂糖・ＢＰをそれぞれ計量し、混ぜ合わせておく

1つのボウルには緑色のジュース、もう1つのボウルには赤色のジュースを入れてよく混ぜ合わせる

②の生地をそれぞれ焼いていく

※テフロン加工やくっつかないフライパンの場合は油をひかなくてもＯＫですが、くっついてしまうフライパンの場合は油をひくことをオススメします！

網の上に乗せて冷ます

完全に冷めたらパンケーキをひし形に切る

※形はお好みなので、丸のままでもＯＫ！

デコレーションをしていきます。
緑色のパンケーキ→水切りヨーグルトか生クリームを泡立てたもの→スライスしたいちご→
ピンク色のパンケーキ→水切りヨーグルトか生クリームを泡立てたものをのせる

※デコレーションはお好みで！センスにおまかせします（笑）

ちなみにケーキの上に刺さっているトッパーはこれです↓ダウンロードＯＫ！

Ａ4サイズの紙にコピーして切り抜き、爪楊枝に貼り付けてからケーキに刺しています！

ポイント

今回パンケーキの生地には卵を使用していません。
卵を入れると黄身の色に負けてしまい、上手く色が残らないからです・・・
もし卵を入れて作りたい場合は、抹茶パウダーやいちごパウダーを使用すると良いかと思います！
（卵を入れると少しフワッとしたパンケーキになります♪）

娘は少し前に生クリームデビュー（2歳3ヵ月で）をしたため、今回は生クリームを塗っています！
水切りヨーグルトでも問題なく作れます♪

初月1円キャンペーン！

\話題で人気の知育玩具のサブスク/

知育玩具のサブスクリプション 【Cha Cha Cha】