【離乳食初期②】2週目の献立表＆レシピ【完全保存版】

この記事を見れば、離乳食の献立に悩むことなく、簡単に冷凍ストックを作ることができます♪
今回は、離乳食初期2週目(8～14日目)の献立表とレシピです♪

離乳食について

離乳食初期は生後5～6か月頃に始めます。

今まで母乳やミルクでしか食事を摂っていなかった赤ちゃんが、初めて食べ物を口にします。

最初は食べ物を飲み込んだり、味や舌ざわりを感じることが目的です♪

はじめは、赤ちゃんが「何を口に入れるんだー！」とビックリしてベーっと出したり、食べなかったりすることもあると思いますが、そのうち食べるようになるので大丈夫です♪

まずは、お口まで運んであげて匂いだけでも嗅がせると良い刺激になると思います♪

離乳食初期１カ月目の進め方

離乳食初期は２カ月に渡って進めていきます。

初めの1カ月目は１日１回午前中に食べます。
（※２カ月目からは１日２回食べます。）

離乳食初期１カ月目のおおまかな献立はこんな感じ↓

１週目→お粥のみ　　

２週目→お粥+野菜　
⇧今回はここ♪

３週目→お粥+野菜+たんぱく質

４週目→お粥+野菜+たんぱく質

栄養を摂ることが目的ではなく、飲み込むこと・食事に慣れることが目的なので、１日１回のみです。

なので、離乳食初期の段階では、母乳やミルクは好きなだけ飲ませてもOKです。

午前中に食べさせる理由は、もしアレルギー反応が起きた際に、病院に駆け込めるからです。

なので、初めての食材を食べさせるときは、なるべくかかりつけの病院・小児科が開院しているときに離乳食を与えた方が良いと思います♪

離乳食初期2週目の進め方

2週目は、お粥+野菜です。

主食となるお粥は10倍粥で、なめらかなペースト状にしてから与えます♪

お粥に慣れてきたので2週目から野菜に挑戦します。
お粥小さじ3+野菜小さじ1で進めていきます♪

野菜にはアクの強いものとそうではないものがあります。
野菜を与え始めるときは、赤ちゃんが食べやすいように、アクのない淡白な野菜から挑戦していくのがオススメです♪

今まで母乳やミルク＝液体を飲んでいたので、それと同じようにサラサラとしていて、粒がない状態にしましょう！

粒がある状態のものを与えると、赤ちゃんがむせてしまう可能性があります汗

離乳食初期2週目（8～14日目）の献立表

2週目はお粥（10倍粥）+野菜です。

食べる量は、お粥が小さじ3、野菜が小さじ1が目安です。

2週目はお粥の量は一定で、３種類の野菜に挑戦していきます。

※赤文字は新しい食材です。

曜日	10倍粥	野菜
(月)	小さじ3	人参小さじ1
(火)	小さじ3	人参小さじ1
(水)	小さじ3	かぼちゃ小さじ1
(木)	小さじ3	かぼちゃ小さじ1
(金)	小さじ3	じゃがいも小さじ1
(土)	小さじ3	じゃがいも小さじ1
(日)	小さじ3	かぼちゃ小さじ1

※麦茶は毎日適量与える
※病院が休みの日は新しい食材はチャレンジしない
　我が家の場合のかかりつけ病院の休診日↓
　×木曜日の午後
　×土曜日の午後
　×日曜日終日

2週目の食材がクリア出来たら、「人参」「かぼちゃ」「じゃがいも」が食べられるようになったということです♪
アプリなどで離乳食の食材をチェックしている場合は、上記の3の欄に「〇」がつけられます♪

２週目で一気に3種類の食材が食べられるようになり、なんだか嬉しいですよね♪
まだちゃんと完食できなくても、アレルギー確認ができればOKです♪

冷凍ストック作るものリスト

離乳食初期2週目を進めるうえでストックするものをまとめました。

今回はお粥と野菜3種類なので、作るものは4品です♪

・お粥小さじ3×7　＝7日分で105ｇほど必要ということです♪

・人参小さじ1×2

・かぼちゃ小さじ1×3

・じゃがいも小さじ1×2

10倍粥のレシピ

2週目の作る量は105ｇほどで良いのですが、作る際にブレンダーや容器にこびりついたり、蒸発したりする可能性があるため、多めに見積もって160ｇほど作ります♪
余ったお粥は、予備として一緒に冷凍しておけば、もしこぼしてしまったときに使うことができます♪

材料
炊き立てのご飯：27ｇ
　　　水　　　：135ｍｌ

①耐熱容器に炊き立てのご飯と水を入れてスプーンで軽くほぐす
②ラップをして電子レンジで600ｗ2分加熱する
③そのまま10分置いておく（※蒸らす）
④ブレンダーで粒がなくなるまで、すり潰す
⑤フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
お粥小さじ3×7　に小分けする♪

→食べるときは電子レンジで加熱する

10倍粥は　炊き立てのご飯と水を「1：5」で計算すると分かりやすいですよ♪

初期はまだ食べる量が少ないので、炊き立てのご飯を使って、電子レンジで作るのがオススメです。

人参・かぼちゃ・じゃがいもペーストのレシピ

※作り方は同じなので、まとめました♪

野菜の作る量は10～15ｇほどで良いのですが、作る際にブレンダーや容器にこびりついたり、蒸発したりする可能性があるため、多めに見積もって30ｇほど作ります♪
余った野菜ペーストは、予備として一緒に冷凍しておけば、もしこぼしてしまったときに使うことができます♪
また、大人のスープに入れても美味しいですよ♪

材料
人参・かぼちゃ・じゃがいもをそれぞれよく洗い、皮や種を取り除いた状態で30ｇにする

①それぞれ適当な大きさに切って別々の耐熱容器に入れる
②人参を入れた器には水を50ｍｌ、かぼちゃ・じゃがいもを入れた器には水を大さじ2入れる
③それぞれの器をラップして電子レンジ600ｗ5分加熱する
（人参は+2分くらいがいいかも♪）
④箸が通るくらい柔らかくなったらそれぞれブレンダーですり潰す（水気がなくてすり潰しにくかったらお湯を少しずつ足す）
⑤フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
人参小さじ1×2
かぼちゃ小さじ1×3
じゃがいも小さじ1×2　に小分けする♪

→食べるときは電子レンジで加熱する

まとめ

今回は離乳食初期の2週目の献立とレシピをご紹介しました♪

離乳食は子どものためとはいえ、考えて→作って→与える・・・というなんとも大変で労力を使う育児の一つです汗汗

ですが、この記事を見れば、献立に悩むことなく離乳食を作ることができるので、ぜひ参考にしてみてください♪