取り分けレシピ【里芋のグラタン】ホクホクとろとろ♪離乳食完了期頃からOK

今回の取り分けレシピは「里芋のグラタン」です！
こちらのレシピは離乳食完了期頃から食べることができます♪

今日の献立

この日の献立は、ご飯、里芋のグラタン、レタスのサラダ、コンソメスープでした♪
里芋のグラタンには鶏肉も入れているため、ボリュームのあるおかずになっています。

里芋のグラタン（取り分けレシピ）離乳食完了期～

材料

＜大人2人分+子ども1人分＞

鶏もも肉　　：1枚
里芋　　　　：450ｇ（およそ６個）
玉ねぎ　　　：1個
サラダ油　　：大さじ1
薄力粉　　　：大さじ2
牛乳　　　　：280ｍｌ
固形コンソメ：1個
（コンソメ顆粒の場合小さじ2）
ピザ用チーズ：適量
パセリ　　　：適量
（なくてもＯＫ）

STEP

里芋の皮を剥き、輪切りにする
玉ねぎは薄切りにする
鶏もも肉は皮を取り除き、少し小さめに切っておく

鶏もも肉　1枚
里芋　　　450ｇ（およそ６個）
玉ねぎ　　1個

STEP

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと鶏もも肉を入れて、しんなりするまで炒める

サラダ油　大さじ1

STEP

薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める

薄力粉　大さじ2

STEP

里芋・牛乳、固形コンソメを入れて混ぜ合わせながら少し煮込む

牛乳　　　　280ｍｌ
固形コンソメ 1個

STEP

人数分になるように耐熱容器に入れて、ピザ用チーズをかける（子ども用にはピザ用チーズは少なめにする♪

ピザ用チーズ　適量

STEP

オーブントースターで8分程焼く
チーズに焦げ目がついたら完成！

お好みでパセリを振る♪