「離乳食も大人ごはんも別々で大変…」
「取り分けって実際どうやるの？」
そんなママにおすすめなのが、つゆだく牛丼の取り分けレシピ！
味付け前に取り分けるだけで、後期〜完了期の子どももパクパク♪
栄養もボリュームもたっぷりで、家族みんな大満足です。
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目次
この日の献立
- 牛丼（ご飯あり）
- 小松菜の炒め煮
- 長芋のおかか和え
- 味噌汁
取り分けのコツ
- 後期（9〜11ヶ月頃）：取り分け後は味付けせず、具材を細かくカット
- 完了期（12〜18ヶ月頃）〜幼児食：取り分け後に薄味で調整OK
※つゆだくが食べにくい場合は、子ども分は汁気を切って盛り付けましょう！
牛丼レシピ（取り分け対応）
材料
＜大人2人+子ども1人分＞
温かいご飯：人数分
牛薄切り肉：300ｇ
玉ねぎ ：1/2個
水 ：250ｍｌ
しょうゆ ：大さじ1
顆粒だし ：小さじ1
大人用の追加調味料（あと入れ）
しょうゆ ：大さじ2
料理酒 ：大さじ1
砂糖 ：大さじ1
作り方
玉ねぎを薄切り、牛肉を食べやすいサイズにカット
フライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
牛肉を加えて炒める
水＋しょうゆ（大さじ1）＋だしを入れ、10分煮込む
→ このタイミングで子ども用を取り分ける
→ 食べやすい大きさにキッチンバサミでカット
大人用には追加調味料を加えてさらに5分煮込む
ご飯にのせて完成！
ポイント
大人用には生姜を加えると、風味が増しておすすめ！
子ども用は汁を少なめに盛ると食べやすい＆片付けもラク
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まとめ
牛丼は大人も子どもも大好きな定番メニュー！
味付け前に取り分けるだけで離乳食〜幼児食まで対応OK！
時短で栄養バランスも整えられて、ママの負担もグッと減りますよ♪
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