#9【離乳食中期】マネするだけ！【1週目の献立表＆レシピ】

離乳食を始めたばかりのママへ。
この記事では、離乳食中期1週目（57〜63日目）の献立表とレシピを、わかりやすくまとめました！

離乳食中期に入って「どんな食材を使えばいい？」「2回食の量や進め方は？」と悩んでいませんか？
このページでは、離乳食中期・1週目（57〜63日目）の献立表と冷凍ストックレシピを、わかりやすくまとめました。
冷凍ストックのリスト付きなので、まとめて作って時短したいママにもおすすめです♪

離乳食中期の進め方とポイント（生後7〜8か月頃）

離乳食中期は、生後7〜8か月頃を目安にスタートします。
離乳食初期では、「ゴックン期」として食べ物を飲み込む練習が中心でしたが、
中期からは「モグモグ期」に入り、舌や歯ぐきを使って食べ物を潰す練習をしていきます。

食事回数とリズム

• 1日2回食（朝と夕）に進めます
• 夕食は、最初は少なめの量からスタートし、徐々に朝と同じくらいの量に慣らしていきましょう
• 食事の時間を固定して、生活リズムを整えることも意識します

食べ物の形状・固さ

• 主食は7倍粥を中心に、徐々に粒を残した状態にしていきます
• 野菜や果物は、舌や歯ぐきで潰せるやわらかさに加熱・すり潰して与えましょう
• たんぱく質（豆腐、白身魚、鶏ささみなど）も、しっかり加熱し細かく刻んだりペースト状にします

調味料と味付け

• 味付けは基本不要です
• 素材の味をそのまま感じられるようにしましょう
• どうしても食べが悪い場合は、昆布だしや野菜だしで風味づけしてもOKです（塩分は使わない）

アレルギーに注意！

• 初めての食材は1日1種類ずつ試しましょう
• 卵黄や鶏ささみなどアレルギーの出やすい食材はごく少量から始めます
• 午前中に与えるのがおすすめ（アレルギー症状が出たとき、病院を受診しやすいため）
• 病院が休診の日は新しい食材を避けるようにしましょう

ミルク・母乳の与え方

• 食後も、赤ちゃんが欲しがる場合は母乳やミルクを与えてOK
• 無理に食事だけで満足させようとせず、栄養バランスは母乳・ミルクが主役と考えて大丈夫です

無理なく、赤ちゃんのペースで！

離乳食の進み方には個人差があります。
食べる量やスピードが気になることもあるかもしれませんが、無理せず、赤ちゃんのペースに合わせて進めましょう。

赤ちゃんが嫌がるときはお休みしてもOKです。
「楽しく食べる」ことが一番大切な時期です♪

離乳食中期1カ月目の進め方（モグモグ期スタート）

離乳食中期は、約2カ月間をかけて段階的に進めていきます。
中期1カ月目は、初期からのステップアップとして1日2回食（朝・夕）を習慣づけていく時期です。

2回食の始め方とポイント
朝と夕方の2回、同じ時間に食べる習慣をつけていきます。
夕食は最初は少なめにし、徐々に朝と同じくらいの量を目指しましょう。
夕食では新しい食材は避け、食べ慣れたものだけを与えるのがおすすめです。

お粥は7倍粥にステップアップ！
主食は、初期の10倍粥から7倍粥に変わります。
赤ちゃんの様子を見ながら、少しずつ粒を残すようにしていきましょう。
飲み込みやすさや食べやすさには個人差があるため、無理せず進めてください。
※離乳食の進み方には個人差があります。焦らず赤ちゃんのペースを大切にしましょう♪

離乳食中期1週目の進め方

離乳食が始まって9週目（57〜63日目）。
少しずつ2回食にも慣れてきた頃ですが、まだ「慣らし期間」です。
この時期は朝食を中心にし、夕食は朝より少なめの量にするのがポイントです。

朝ごはんの目安量

• ７倍粥　　：小さじ7
• 野菜　　　：小さじ4
• たんぱく質：小さじ2

夕ごはんの目安量

• ７倍粥　　　：小さじ5～6
• 野菜　　　　：小さじ3
• たんぱく質　：小さじ1

※量はあくまでも目安です。赤ちゃんの食欲や成長に合わせて調整してください。
主食は「7倍粥」でOK！
7倍粥を基本に、少し粒を残した状態で与えましょう。
舌や歯ぐきで潰す練習ができるようなやわらかさが目安です。

注意

病院休診日には新しい食材は控えましょう
例：木曜午後×　土曜午後×　日曜終日 ×

離乳食中期1週目（57～63日目）の献立表

①朝の献立

②夕方の献立

※1週目終了＝「さといも」「鶏ささみ」「かぶ」「卵黄小さじ1/2」クリア！
→アプリなどの食材チェック表で「さといも」「鶏ささみ」「かぶ」「卵黄小さじ1/2」に○をつけましょう♪

※もちろん、他の中期向け食材でもOKです！赤ちゃんのペースや体調に合わせて進めましょう。

⚠ アレルギーへの注意
卵黄はアレルギーを起こしやすい食材のひとつです。
少量から、少しずつ量を増やすようにしましょう。
新しい食材は1日1種類までにとどめてください。
　→ アレルギーが出たとき、原因の特定がしやすくなります。
新しい食材は午前中に与えるのが安心です（病院が開いている時間帯）

冷凍ストック作るものリスト

離乳食中期1週目を進めるうえでストックするものをまとめました。

7倍粥＆刻み人参＆刻みかぼちゃのレシピ

7倍粥を炊くついでに人参とかぼちゃも炊飯器の中に入れて同時に調理していきます。

パン粥のレシピ

刻みさといものレシピ

刻み白菜のレシピ

刻みかぶのレシピ

刻みみかんのレシピ

刻み鶏ささみのレシピ

刻みしらすのレシピ

卵黄ペーストのレシピ

豆腐ペーストのレシピ

※豆腐は冷凍ストックを作ることができないので食べる際に加熱します

きなこのレシピ

材料
きなこ：適量

調理なし◎
お粥や野菜に混ぜて与えるだけです◎