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取り分け離乳食【つゆだく牛丼】簡単&時短!後期〜幼児食OK!

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こちらのレシピは離乳食後期~完了期頃から食べることが出来ます。
味付けを薄くすれば離乳食後期頃から、少し味付けをするなら離乳食完了期頃からがオススメです!

「離乳食も大人ごはんも別々で大変…」
「取り分けって実際どうやるの?」
そんなママにおすすめなのが、つゆだく牛丼の取り分けレシピ!

味付け前に取り分けるだけで、後期〜完了期の子どももパクパク♪
栄養もボリュームもたっぷりで、家族みんな大満足です。

目次

この日の献立

  • 牛丼(ご飯あり)
  • 小松菜の炒め煮
  • 長芋のおかか和え
  • 味噌汁

取り分けのコツ

  • 後期(9〜11ヶ月頃):取り分け後は味付けせず、具材を細かくカット
  • 完了期(12〜18ヶ月頃)〜幼児食:取り分け後に薄味で調整OK

※つゆだくが食べにくい場合は、子ども分は汁気を切って盛り付けましょう!

牛丼レシピ(取り分け対応)

つゆだくなので、つゆがご飯に染みて、とっても美味しいです♪
大人はこんな感じ♪
子どもはこんな感じ♪

材料

<大人2人+子ども1人分>

温かいご飯:人数分
牛薄切り肉:300g
玉ねぎ  :1/2個
水    :250ml
しょうゆ :大さじ1
顆粒だし :小さじ1

大人用の追加調味料(あと入れ)
しょうゆ :大さじ2
料理酒  :大さじ1
砂糖   :大さじ1

作り方

玉ねぎを薄切り、牛肉を食べやすいサイズにカット

玉ねぎ   1/2個
牛薄切り肉 300g

フライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める
牛肉を加えて炒める
水+しょうゆ(大さじ1)+だしを入れ、10分煮込む

水    300ml
しょうゆ 大さじ1
顆粒だし 小さじ1

→ このタイミングで子ども用を取り分ける
→ 食べやすい大きさにキッチンバサミでカット

大人用には追加調味料を加えてさらに5分煮込む

しょうゆ 大さじ2
料理酒  大さじ1
砂糖   大さじ1

ご飯にのせて完成!

ポイント

大人用には生姜を加えると、風味が増しておすすめ!

子ども用は汁を少なめに盛ると食べやすい&片付けもラク

まとめ

牛丼は大人も子どもも大好きな定番メニュー!
味付け前に取り分けるだけで離乳食〜幼児食まで対応OK!
時短で栄養バランスも整えられて、ママの負担もグッと減りますよ♪

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