取り分けレシピ【煮込みハンバーグ】ケチャップとソースで簡単に作れる！

今回の取り分けレシピは、「煮込みハンバーグ」です！
離乳食完了期頃から食べることができます♪

今日の献立

この日の献立は、ご飯、煮込みハンバーグ、ブロッコリーと卵のサラダ、レタスサラダ、コーンスープです！

煮込みハンバーグ（取り分けレシピ）

材料

＜大人2人分+子ども1人分＞

合い挽き肉　　：300ｇ
玉ねぎ　　　　：小さめ１個
パン粉　　　　：30ｇ
卵　　　　　　：１個
牛乳　　　　　：大さじ2
水　　　　　　：100ｍｌ
ケチャップ　　：大さじ3
ウスターソース：大さじ3
有塩バター　　：10ｇ
生クリーム　　：お好みで（飾りなので、なくてもＯＫ！）

作り方

STEP

玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒め、粗熱をとる

玉ねぎ　小さめ１個

STEP

ボウルに合い挽き肉、①の玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を入れ、よく捏ねる

合い挽き肉　300ｇ
パン粉　　　30ｇ
卵　　　　　１個
牛乳　　　　大さじ2

STEP

②を成形し、フライパンに並べていきます
フライパンに火をつけ、ハンバーグを焼く

※小さめに成形するのがオススメです♪
※子ども用は小さめに成形します♪

STEP

焼き目がついたら裏返し、フタをして２分程蒸し焼きにする
フタを外し、子ども用のハンバーグを取り出す
（※この時点ではまだ完全に火が通っていなくてもＯＫ！）

STEP

ハンバーグが入っているフライパンに、水、ケチャップ、ウスターソース、有塩バターを入れ、軽く混ぜ、フタをして10分程煮込む

水　　　　　　 100ｍｌ
ケチャップ　　 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
有塩バター　　 10ｇ

STEP

大人用の煮込んだソースを少量すくい、子ども用のハンバーグの上にかける
ふんわりとラップをして電子レンジで600ｗ30秒加熱する

STEP

お肉に火が通っていれば完成！
お好みで大人用には煮込みハンバーグを盛り付けた後に生クリームをかけるとおしゃれになります♪

ポイント

豚ひき肉でも作れます♪

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