今回の取り分けレシピは、「煮込みハンバーグ」です!
離乳食完了期頃から食べることができます♪
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今日の献立
この日の献立は、ご飯、煮込みハンバーグ、ブロッコリーと卵のサラダ、レタスサラダ、コーンスープです!
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煮込みハンバーグ(取り分けレシピ)
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9346-300x225.jpg)
材料
<大人2人分+子ども1人分>
合い挽き肉 :300g
玉ねぎ :小さめ1個
パン粉 :30g
卵 :1個
牛乳 :大さじ2
水 :100ml
ケチャップ :大さじ3
ウスターソース:大さじ3
有塩バター :10g
生クリーム :お好みで(飾りなので、なくてもOK!)
作り方
STEP
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒め、粗熱をとる
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9330-300x225.jpg)
STEP
ボウルに合い挽き肉、①の玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を入れ、よく捏ねる
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9334-300x225.jpg)
STEP
②を成形し、フライパンに並べていきます
フライパンに火をつけ、ハンバーグを焼く
フライパンに火をつけ、ハンバーグを焼く
※小さめに成形するのがオススメです♪
※子ども用は小さめに成形します♪
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9335-300x225.jpg)
STEP
焼き目がついたら裏返し、フタをして2分程蒸し焼きにする
フタを外し、子ども用のハンバーグを取り出す
(※この時点ではまだ完全に火が通っていなくてもOK!)
フタを外し、子ども用のハンバーグを取り出す
(※この時点ではまだ完全に火が通っていなくてもOK!)
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9339-300x225.jpg)
STEP
ハンバーグが入っているフライパンに、水、ケチャップ、ウスターソース、有塩バターを入れ、軽く混ぜ、フタをして10分程煮込む
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9341-300x225.jpg)
STEP
大人用の煮込んだソースを少量すくい、子ども用のハンバーグの上にかける
ふんわりとラップをして電子レンジで600w30秒加熱する
ふんわりとラップをして電子レンジで600w30秒加熱する
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9345-300x225.jpg)
STEP
お肉に火が通っていれば完成!
お好みで大人用には煮込みハンバーグを盛り付けた後に生クリームをかけるとおしゃれになります♪
お好みで大人用には煮込みハンバーグを盛り付けた後に生クリームをかけるとおしゃれになります♪
![](https://oryouribeya.site/wp-content/uploads/2022/11/IMG_9344-300x225.jpg)
ポイント
豚ひき肉でも作れます♪
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