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【離乳食完了期〜取り分けOK】野菜たっぷり!甘辛チャプチェレシピ|ピーマン嫌い克服にも◎

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こちらのレシピは離乳食完了期頃から食べることができます

「ピーマンは絶対食べない…」そんな娘がぺろっと完食した魔法の一皿が、今回ご紹介する野菜たっぷりチャプチェです!
大人も子どもも一緒に食べられる、取り分けOK・離乳食完了期から対応のレシピなので、忙しいママにぴったり♩
野菜がたっぷり摂れて、ご飯が進むおかずにもなりますよ。

▼この記事はこんなママにおすすめ▼
・離乳食完了期の子どもと一緒にご飯を食べたい
・野菜を食べてほしいけど、苦手が多い…
・料理が苦手で簡単な取り分けレシピが知りたい

献立例も紹介していますので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

目次

\この日の献立例/

・ご飯
・野菜たっぷりチャプチェ(本レシピ)
・もやしと人参のナムル
・わかめと卵のスープ

▶︎「取り分けできる副菜レシピ」はこちらから

このレシピの特徴

  • 取り分けOK(大人・幼児・離乳食完了期)
  • 甘辛味で子どもも食べやすい
  • ピーマン入りでも嫌がらず食べた!
  • 冷蔵保存:2日
  • 緑豆春雨ならツルっと食べやすく、のど越しも良い

【取り分け離乳食OK】甘辛チャプチェの作り方

材料

<大人2人+幼児1人+離乳食完了期1人分>

豚こま切れ肉:200g
玉ねぎ   :1/2個(約100g/薄切り)
ピーマン  :1個(細切り)
人参    :30g(細切り)

緑豆春雨(乾燥):100g
水       :300ml

調味料
しょうゆ :大さじ2
砂糖   :大さじ1

【大人用追加】
コチュジャン:大さじ1

作り方

野菜と豚肉をすべて切っておく

豚小間切れ肉 200g
玉ねぎ    1/2個
ピーマン   1個
人参     30g

フライパンで豚肉を炒める
肉の色が変わったら野菜を加えてしんなりするまで炒める
春雨と水を入れてフタをして煮込む(春雨パッケージ表示時間参照)
火を止め、離乳食完了期分を取り分けてカット
しょうゆ・砂糖を加えて炒め、幼児分を取り分ける

しょうゆ  大さじ2
砂糖    大さじ1

大人分にコチュジャンを加えて完成

コチュジャン 大さじ1

まとめ

チャプチェは大人も子どもも大好きなメニュー♩
少し甘めの味付けで、野菜が苦手なお子さんも食べやすいので、離乳食完了期からの取り分けにぴったりです。

▶︎他にも【取り分けOKレシピ】を多数紹介中!

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