取り分けレシピ【チャプチェ】ピーマン嫌いの娘が食べた！野菜たっぷりチャプチェ♩離乳食完了期頃～OK【作り方動画あり】

今回の取り分けレシピは「チャプチェ」です！
こちらのレシピは離乳食完了期頃から食べることができます♪

今日の献立

この日の献立は、ご飯、チャプチェ、もやしと人参のナムル、わかめと卵のスープでした。

チャプチェ（取り分けレシピ）

作り方動画

材料

＜大人2～4人分+子ども1人分＞

豚小間切れ肉：300ｇ
ピーマン　　：2個
人参　　　　：1/3本
玉ねぎ　　　：1/2個
緑豆春雨　　：70ｇ（乾燥の状態で）
ごま油　　　：大さじ1

調味料
水　　　　　：200ｍｌ
しょうゆ　　：大さじ1
料理酒　　　：大さじ1
砂糖　　　　：小さじ1
白いりごま　：適量（お好みで）

大人用追加調味料
しょうゆ　　：大さじ2
砂糖　　　　：大さじ1
コチュジャン：大さじ1

作り方

ピーマンと人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにする
豚肉は食べやすい大きさに切る

豚小間切れ肉　300ｇ
ピーマン　　　2個
人参　　　　　1/3本
玉ねぎ　　　　1/2個

鍋にごま油をひいて、豚肉を炒める
豚肉の色が変わってきたら、野菜を入れてしんなりするまで炒める

ごま油　大さじ1

野菜がしんなりしたら、春雨を広げて入れて、水と調味料を入れて軽くほぐし、フタをする
春雨のパッケージに表示されている時間（今回は４分でした）加熱して煮込む

緑豆春雨　70ｇ（乾燥の状態で）
水　　　　200ｍｌ
しょうゆ　大さじ1
料理酒　　大さじ1
砂糖　　　小さじ1

フタを外し、春雨をほぐすように軽く炒め、一度火を止める

子ども用を取り分け、食べやすい大きさに切っておく

大人用に味付けをする
大人用追加調味料を入れて水分を飛ばすように炒める
汁気がなくなってきたら完成！

しょうゆ　　大さじ2
砂糖　　　　大さじ1
コチュジャン 大さじ1

ポイント

お好みの野菜を入れてもOK！

味付けはお好みで調節してください♪

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