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今日の献立
この日の献立は、ご飯、チヂミ、ポテトサラダ、もやしのナムルです。
チヂミ（離乳食完了期～OK！取り分け不要レシピ）
材料（24ｃｍのフライパン3枚分）
＜大人2～4人分+子ども1人分＞
※結構たくさん作れるので、多いという方は半量で♩
豚ひき肉：250ｇ
ニラ ：1袋（100ｇほど）
長ねぎ ：1/2本（50ｇほど）
薄力粉 ：200ｇ
片栗粉 ：大さじ1
卵 ：2個
水 ：250ｍｌ
ごま油 ：適量
タレ
しょうゆ：大さじ2
穀物酢 ：大さじ1.5
トッピング
キムチ（お好みで）
ニラは1～2ｃｍくらいの長さに、長ねぎは小口切りにする
ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、水を入れてよく混ぜる
ボウルにニラ、長ねぎ、豚ひき肉を入れて混ぜ合わせる
フライパンにごま油をひいて熱し、生地を流し入れて焼く
焼き色がついて裏返しやすくなってきたら裏返し、フライパンの端の方にごま油を回しかける（カリッと焼くため！）
弱火で3分程焼き、焼き色がついて中に火が通っていたらOK！
残りの生地も同じように焼く
残りの生地も同じように焼く
食べやすい大きさに切って完成！
しょうゆと酢を混ぜ合わせてタレの完成！
チヂミに直接かけて食べても、つけながら食べても！
ポイント
食べやすいように豚ひき肉で作りましたが、豚小間切れ肉でも作れます！
その場合は少し細かく切ってください♪
今回、子どもにタレは与えませんでしたが、必要に応じて少量のみならOKです♪
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