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今日の献立
この日の献立は、ハヤシライス（ご飯あり）、レタスときゅうりのサラダ、りんごです。
ハヤシライスは市販のルーがなくても簡単に作ることができます♪
市販のルーを使わずに、トマト缶とケチャップやウスターソースなどの調味料で煮込むだけで作れるので、子どもとの取り分けもしやすく、節約にもなります♪
子ども用はケチャップとウスターソースを使用して味付けをし、コクを出すためにバターを入れています♪
大人用にはコンソメと塩こしょうを入れて風味を出し、最後にしょうゆをほんの少し入れることで味に締まりを出しています♪（隠し味的な役割です♪）
ぜひ作ってみてください！！
ハヤシライス（取り分けレシピ）
材料
＜大人4人分+子ども2人分＞
※２日分作りました♪
１日分のみ作りたい場合は、すべての材料を半量にしてください♪
温かいご飯 ：適量
牛薄切り肉 ：400ｇ
玉ねぎ ：2個
薄力粉 ：適量
乾燥パセリ ：適量（なくてもＯＫ！）
☆水 ：250ｍｌ
☆カットトマト缶：1缶（400ｇほど）
☆ケチャップ ：大さじ2
☆ウスターソース：大さじ1
☆砂糖 ：小さじ1
☆有塩バター ：10ｇ
大人用追加調味料
顆粒コンソメ ：大さじ1
有塩バター ：10ｇ
塩こしょう ：少々
しょうゆ ：少し
作り方
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る
※今回は、２日分作ったので、多めに取り分けました♪
最後にひと回しだけしょうゆを入れ、味見をしてＯＫなら完成！
大人用はこんな感じ♪
トマトの酸味がちょうどよくて食べやすかったです♪
（酸っぱいのが少し苦手なんです（笑））
子ども用はこんな感じ♪
気に入ったらしく、モクモクと食べていました♪
ポイント
牛肉ではなく、豚肉でもOKです♪
今回野菜は玉ねぎしか入れていませんが、人参やキノコ類（しめじやマッシュルームなど）を入れても美味しく作れます♪
バターを入れることで味にコクを出していますが、なくても作ることができます。
大人用には最後にしょうゆを入れて味に締まりを出しています♪
もちろん入れなくてもOKです！
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