取り分け不要！豆腐ひじきハンバーグ｜離乳食完了期から食べられる手づかみごはん

離乳食も完了期になると「大人と同じご飯に近づけたいけど、まだ取り分けが大変…」と悩むママは多いですよね。

そこで今回は、**取り分け不要で作れる「豆腐ひじきハンバーグ」をご紹介します！

• 豆腐入りでふわふわ＆ヘルシー
• 鉄分・カルシウム補給に◎（ひじき・枝豆入り）
• あんをかけることで子どもも食べやすい

「大人も子どもも同じメニューで満足できる」時短レシピです♪

今日の献立

この日の献立は、ご飯、豆腐ひじきハンバーグ、じゃがいものチーズ蒸し、サラダ、味噌汁です。

今回はあんかけハンバーグなので「あん」を作ります！
あんは簡単に作ることができますが、もし面倒という方はケチャップをかけて食べてもOKです！

豆腐ひじきハンバーグ（離乳食完了期～OK！取り分けレシピ）

材料

＜大人2人+幼児1人+離乳食完了期1人分＞

豚ひき肉　　：300ｇ

絹ごし豆腐　：1/2丁（約150ｇ）
玉ねぎ　　　：1/2個（約100g）

枝豆　　　　：むき枝豆で40ｇ（なくてもOK）
乾燥ひじき　：4ｇ
パン粉　　　：大さじ2
卵　　　　　：1個



あん用調味料

しょうゆ　　：大さじ2

料理酒　　　：大さじ2

みりん　　　：大さじ2

砂糖　　　　：大さじ2

水　　　　　：100ml



水溶き片栗粉

片栗粉　　　：大さじ1

水　　　　　：大さじ2

作り方

ポイント

• 枝豆なしでもOK！冷凍枝豆があると彩りもアップ。
• ひじきは刻んでから混ぜると子どもも食べやすい。
• 大人はお好みでケチャップやポン酢でも美味しい。

まとめ

「取り分け不要の豆腐ひじきハンバーグ」は、

• 離乳食完了期からOK
• 鉄分・カルシウム補給に◎
• 手づかみ食べにもぴったり

大人も子どもも同じメニューで楽しめるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね！