取り分けレシピ【キーマカレー】大人も子どもも爆食い！！

今回の取り分けレシピは、キーマカレーです！！
カレー粉を使用しているため、1歳頃からがオススメです！

今日の献立

この日の献立は、キーマカレー（ご飯）、サラダ、りんごでした。

今回、材料の市販のカレールーは、「こくまろカレー」の中辛を使用しました。（大人のみ）
カレールーの種類や辛さによって出来上がりの辛さが変わってきます。
なので味見をしてみて、辛さが足りない場合はお好みでカレー粉を足してみてください！

ぜひ作ってみてください！！！

子どもはこちらのカレールーがオススメ！

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キーマカレー（取り分けレシピ）

材料

＜大人4人分+子ども1人分＞

豚ひき肉：450ｇ
玉ねぎ　：2.5個（約250ｇ）
人参　　：1/2本（約150ｇ）

　　　水　　　　：450ｍｌ
ケチャップ　　　：大さじ4
ウスターソース　：大さじ4
にんにくチューブ：2ｃｍ
しょうがチューブ：2ｃｍ
市販のカレールー：1/2～1箱（様子を見ながら）（大人のみ）
子ども用カレー粉：適量

温かいご飯：人数分
温玉　　　：人数分（お好みで）（大人のみ）

作り方

玉ねぎと人参をみじん切りにする
※フードプロセッサーがラクチン！

玉ねぎ　2.5個（約250ｇ）
人参　　1/2本（約150ｇ）

鍋に豚ひき肉と刻んだ玉ねぎ・人参を入れて、しんなりするまで炒める

豚ひき肉　450ｇ

水を入れてフタをし15分程煮込み、一度火を止める

水　450ｍｌ

子ども用を取り分けておく
ケチャップ（分量外）、ウスターソース（分量外）、カレー粉をほんの少しだけ入れて混ぜ、電子レンジ600ｗ20秒加熱したら子ども用は完成！

大人用の続きを作っていきます。
調味料とカレールーを入れてよく混ぜてルーを溶かし、フタをせずに10分程煮込む
※ルーの種類によって入れる量が変わってきます！
今回はこくまろ中辛を使用し、1箱入れました！

ケチャップ　　　大さじ4
ウスターソース　大さじ4
にんにくチューブ 2ｃｍ
しょうがチューブ 2ｃｍ
市販のカレールー 1/2～1箱

子どもと大人のご飯をそれぞれ盛り、それぞれのキーマカレーをかける
大人はお好みで温玉をトッピングして完成！

ポイント

野菜はお好みのものを刻んで入れてもOKです。

市販のカレールーの種類や辛さによって、少しばらつきがあります。
そのため、カレー感が足りなかったり、もう少し辛さが欲しい場合はカレー粉で調節してみてください。

子ども用のキーマカレーは少しカレーの風味がするかな？という程度に仕上げています。
分量はあくまでも目安ですので調味料はお子様に合わせて調節してください。

まとめ

キーマカレーに使用している豚ひき肉は、離乳食後期頃から食べることができます。
ですがカレー粉は、刺激が強いため、離乳食完了期頃から食べることをオススメします♪
なのでキーマカレー自体は離乳食完了期頃から少しづつ食べさせてもOKです。（※薄味で）
今回、具材は大人用と子ども用を一緒に炒めて、取り分けし、カレー粉をほんの少しだけ入れて味付け（風味づけ）したものになっています！
大人用は市販のカレールー、ケチャップ、ウスターソースなどを入れて味付けしています♪

キーマカレーは野菜をたくさん食べることができ、野菜嫌いの子どもにもオススメです♪
ぜひ作ってみてください♪