#3【離乳食初期】マネするだけでＯＫ！【3週目の献立表＆レシピ】

この記事を見れば、離乳食の献立に悩むことなく、簡単に冷凍ストックを作ることができます♪
今回は、離乳食初期3週目(15～21日目)の献立表とレシピです♪

離乳食について

離乳食初期は生後5～6か月頃に始めます。

今まで母乳やミルクでしか食事を摂っていなかった赤ちゃんが、初めて食べ物を口にします。

最初は食べ物を飲み込んだり、味や舌ざわりを感じることが目的です♪

はじめは、赤ちゃんが「何を口に入れるんだー！」とビックリしてベーっと出したり、食べなかったりすることもあると思いますが、そのうち食べるようになるので大丈夫です♪

まずは、お口まで運んであげて匂いだけでも嗅がせると良い刺激になると思います♪

離乳食初期１カ月目の進め方

離乳食初期は２カ月に渡って進めていきます。

初めの1カ月目は１日１回午前中に食べます。
（※２カ月目からは１日２回食べます。）

離乳食初期１カ月目のおおまかな献立はこんな感じ↓

１週目→お粥のみ

２週目→お粥+野菜

３週目→お粥+野菜+たんぱく質
　　　　⇧今回はここ♪

４週目→お粥+野菜+たんぱく質

栄養を摂ることが目的ではなく、飲み込むこと・食事に慣れることが目的なので、１日１回のみです。

なので、離乳食初期の段階では、母乳やミルクは好きなだけ飲ませてもOKです。

午前中に食べさせる理由は、もしアレルギー反応が起きた際に、病院に駆け込めるからです。

なので、初めての食材を食べさせるときは、なるべくかかりつけの病院・小児科が開院しているときに離乳食を与えた方が良いと思います♪

離乳食初期3週目の進め方

３週目は、お粥+野菜+たんぱく質です。

主食となるお粥は10倍粥で、なめらかなペースト状にしてから与えます♪

お粥と野菜に慣れてきたので、3週目からたんぱく質に挑戦します。
お粥小さじ3～5+野菜小さじ1+たんぱく質小さじ1で進めていきます♪

離乳食初期からOKなたんぱく質

たんぱく質にはアレルギーを起こしやすいものが多く存在します。
（卵・乳製品・魚類、また肉類でもアレルギー反応が起きる場合があります。）
そのため、たんぱく質を与え始めるときは、何から与えても良いのか不安になりますよね。

そこで離乳食初期からでも食べられるたんぱく質をまとめました↓

豆腐（絹ごし豆腐なら〇）
白身魚（タラはアレルギーを起こしやすいため、鯛やひらめなどがオススメ）
しらす干し（塩分が多く含まれているので、塩抜きしてから使用）
卵（卵白はアレルギーを起こしやすいため、卵黄のみなら〇）

豆腐は調理が簡単なため、離乳食初期のたんぱく源としてとてもお世話になりました（笑）
ただ、豆腐は冷凍保存すると水分が抜けてボソボソとした状態になってしまうので、作り置きできないというところがネックです汗

また、しらす干しは年中スーパーで買うことができるので、こちらも大活躍の食材でした♪

今まで母乳やミルク＝液体を飲んでいたので、それと同じようにサラサラとしていて、粒があまりない状態にしましょう！

粒が残っている状態のものを与えると、赤ちゃんがむせてしまう可能性があります汗

離乳食初期3週目（15～21日目）の献立表

3週目はお粥（10倍粥）+野菜+たんぱく質です。

食べる量は、お粥が小さじ3～5、野菜が小さじ1、たんぱく質が小さじ1が目安です。
※ただし卵黄はアレルギーを起こしやすい食材のため、耳かき1から少しずつ量を増やしていきます。

3週目はお粥の量を少しずつ増やしていき、1種類の野菜（ほうれん草）と2種類のたんぱく質（豆腐・しらす干し）に挑戦していきます。
新しい食材に挑戦する際は、1日に1種類までにとどめておきましょう♪
（※どの食材でアレルギー反応が起きたか分からなくなるため）

※赤文字は新しい食材です。

※麦茶は毎日適量与える
※病院が休みの日は新しい食材はチャレンジしない
　我が家の場合のかかりつけ病院の休診日↓
　×木曜日の午後
　×土曜日の午後
　×日曜日終日

3週目の食材がクリア出来たら、「ほうれん草」「豆腐」「しらす干し」が食べられるようになったということです♪
アプリなどで離乳食の食材をチェックしている場合は、上記の3つの欄に「〇」がつけられます♪

まだちゃんと完食できなくても、アレルギー確認ができればOKです♪

冷凍ストック作るものリスト

離乳食初期3週目を進めるうえでストックするものをまとめました。

今回はお粥と野菜2種類とたんぱく質2種類なので、作るものは5品です。
もし作るのが大変！という場合は、野菜の種類を減らしてもＯＫです。

10倍粥のレシピ

3週目の作る量は135ｇ。

材料
炊き立てのご飯：25ｇ
　　　水　　　：125ｍｌ

10倍粥は　炊き立てのご飯と水を「1：5」で計算すると分かりやすいですよ♪

初期はまだ食べる量が少ないので、炊き立てのご飯を使って、電子レンジで作るのがオススメです。

人参ペーストのレシピ

作る量がかなり少ないので、大人のご飯を炊くときに一緒に炊飯器の中に入れて加熱します。

材料
人参：10ｇ

ほうれん草ペーストのレシピ

ほうれん草はアクが強く茹でて調理するのがオススメ。
どうせ茹でるなら、大人分も一緒に作っちゃいましょう！
副菜が一品作れちゃいます！

材料
ほうれん草：1袋

コーン　　：好きなだけ
（缶詰でも冷凍でも〇冷凍の場合は解凍してから）
マヨネーズ：好きなだけ

しらすペーストのレシピ

材料
しらす干し：15ｇ

豆腐ペーストのレシピ

※豆腐は冷凍ストックを作ることができないので食べる際に調理します

材料
絹ごし豆腐：5ｇ