今回の取り分けレシピは、「タンドリーチキン」です!!
こちらのレシピはカレー粉が食べられるようになった1歳頃(離乳食完了期の後半)から食べることが出来ます。
今回使用しているお肉は、鶏もも肉です。
鶏もも肉は弾力のあるお肉のため、与える際は刻んで食べやすくしましょう♪
今日の献立
この日の献立は、ご飯、タンドリーチキン、ポテトサラダ、りんご、コンソメスープです。
タンドリーチキンは漬け込んで焼くだけなので、とても簡単に作ることができます♪
朝漬け込みをしてから出かければ、帰宅後はオーブンで焼くだけです!
焼くのもオーブンを使用するため、火加減を気にしなくても良いので、焼いている間は別の作業ができちゃいます♪
|
タンドリーチキン(取り分けレシピ)

材料
<大人2~4人分+子ども1人分>
鶏もも肉:2枚(500~600gほど)
大人用漬け込み材料
無糖ヨーグルト :50g
カレー粉 :大さじ1
ケチャップ :大さじ2.5
にんにくチューブ:2cm
しょうがチューブ:2cm
子ども用漬け込み材料
無糖ヨーグルト :5g
カレー粉 :ほんの少し
ケチャップ :ほんの少し
作り方
大きめのボウルには大人用漬け込み材料を、小さめのボウルには子ども用漬け込み材料を入れ、よく混ぜ合わせる

※ボウルに入れる前に、鶏の皮を取り除いておきましょう♪
※今回は離乳食完了期だったので、鶏もも肉は20g入れました。

※朝漬け込みをして、夕方焼いてもOKです♪
※フライパンで焼いてもOK!

※大人用と子ども用はなるべく分けて並べた方が良いです!
※天板を2枚使って分けるか、クッキングシートで小さい器を作って仕切るのがオススメです♪

鶏もも肉に火が通っていたら完成!

※子ども用のお肉が大きい場合は、刻んでから与えてください♪
大人用はこんな感じ♪
スパイシーでご飯がすすむおかず!!
鶏肉は柔らかくて、味もしっかりついていて何個でも食べられる♪

子ども用はこんな感じ♪
色は薄めですが、カレーの風味がします!
カレーが大好きな娘は、タンドリーチキンも爆食いでした♪

ポイント
子ども用の鶏肉は、焼く前に小さく刻んでしまうと、焼いたときにお肉が硬くなってしまうため、焼いた後・食べる直前に小さく刻むのがオススメです♪
電子レンジの機種によって加熱時間は異なる可能性があるため、様子を見ながら焼いてください♪
コメント