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取り分け離乳食【タコライス】1歳からOK!野菜嫌いでもパクパク食べられる簡単レシピ

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忙しい日でもパパっと作れる取り分け離乳食、今回は「タコライス」です!
1歳〜1歳半頃から食べられ、ご飯・お肉・野菜が一皿で完結するから、洗い物もラク♪

  • 野菜嫌いの子もお肉の甘辛味で食べやすい
  • 冷蔵庫にある材料で10分以内に作れる
  • 大人はスパイスを足してアレンジ可能

我が家でも子どもたちがモリモリ食べてくれる大人気メニューです。
料理が苦手なママでも失敗しにくい作り方をご紹介します♪

目次

献立例

この日の献立は…

  • 主菜:タコライス
  • 副菜:コンソメスープ

タコライスはご飯・お肉・野菜を一度に食べられるので、時間がない昼や夜にもぴったり
スープをつければ栄養バランスもUPします。

今日の献立

この日の献立は、タコライス、コンソメスープでした。

タコライスはご飯、お肉、野菜が一気に食べられるので、時間がないときでもサッと食べることができます!
また、野菜嫌いの子でもお肉の甘辛さとトッピングのチーズのおかげでパクパクと食べられるかもしれません。

タコライス(取り分け離乳食)1歳からOK

材料

<大人2人+幼児食1人+離乳食完了期1人分>

温かいご飯:人数分

合い挽き肉:300g
玉ねぎ  :1/2個(約100g)
トマト  :適量
レタス  :適量
スライスチーズorピザ用チーズ:適量
(※ピザ用は加熱不要タイプ)
(今回は離乳食完了期の子には子ども用のキャンディチーズを切ってトッピングしました)

調味料
ケチャップ   :大さじ
3
ウスターソース :大さじ2
しょうゆ    :大さじ1

作り方

トマトはダイスカット、レタスはちぎる

トマト 適量
レタス 適量

※生野菜が食べにくい場合は、耐熱容器に入れてラップし、600Wで20〜30秒加熱→軽く水気を切る
※トマトの皮が固い場合は湯むきまたは加熱で除く

みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉をフライパンに入れ、中火でほぐしながら炒める

合い挽き肉 300g
玉ねぎ   1/2個

火が通ったら、離乳食完了期用を取り分け、ケチャップをほんの少し入れて混ぜておく
残ったフライパンに調味料を加え、さらに炒める

ケチャップ   大さじ3
ウスターソース 大さじ2
しょうゆ    大さじ1

器にご飯→レタス→味付け肉→トマト→チーズの順に盛って完成

子ども向けポイント

  • チーズの塩分に注意:大人と同じチーズなら少量に。子ども用チーズなら安心。
  • 生野菜は1歳〜1歳半頃から:加熱すると柔らかくなり食べやすい。トマトの皮はむいてあげると◎。

大人向けアレンジ

  • カレー粉やチリパウダーを加えてスパイシーに(子ども分は取り分けてから)
  • 半熟目玉焼きをトッピングしてボリュームUP

まとめ

タコライスは1皿で栄養バランスが取れる&家族全員が同じメニューを食べられる万能レシピ。
忙しい日や野菜不足が気になる日に、ぜひ作ってみてください♪

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