離乳食完了期（1カ月目）のレシピ
離乳食完了期（1カ月目）の献立表はこちら↓
１週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ18（90ｇ）×16】
材料
米：370ｇ
水：1110ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
鶏ひじきご飯
作る量→【6食分】
材料
軟飯 ：540ｇ
鶏ささみ：90ｇ
玉ねぎ ：120ｇ
人参 ：90ｇ
乾燥ひじき：4ｇ
（乾燥でない場合は30ｇ）
①鶏ささみは茹でて刻む
②玉ねぎ、人参は茹でて柔らかくしてから、刻んでおく
③乾燥ひじきは茹でて軽く刻んでおく
④大きい器にお粥と①、②、③すべての材料を入れて混ぜ込む
⑤6等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
サババーグ
作る量→【8食分】
（1つは半分くらいの大きさにする）
↑アレルギー確認のため
材料
生サバ :110ｇ
玉ねぎ ：75ｇ
ブロッコリー：40ｇ
絹ごし豆腐 ：150ｇ
片栗粉 ：大さじ7.5
①サバは茹でて皮と骨を取り除く
②玉ねぎは茹でて柔らかくしてから刻んでおく
③ボウルに①のサバ、②の玉ねぎ、豆腐を入れて軽く混ぜ合わせる
④③のボウルに片栗粉を入れてまんべんなく混ぜる
⑤フライパンに④を8個になるように入れて焼く
（※1つは小さめに作る）
⑥片面が焼けたら裏返してフタをして蒸し焼きにする
⑦粗熱が取れたら取り出し、ラップなどでぴったりと包んでフリーザーバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
かぼちゃスープ
作る量→【8食分】
材料
かぼちゃ：250ｇ
玉ねぎ ：40ｇ
牛乳 ：200ｍｌ
①かぼちゃは種と皮を取り除き、適当な大きさに切る
②玉ねぎは細かく切る
③耐熱容器に①と②を入れて電子レンジ600ｗ4分加熱する
④③を電子レンジから取り出して牛乳を100ｍｌ入れてブレンダーでペースト状にする
⑤④に残りの牛乳100ｍｌを入れてブレンダーで混ぜ合わせる
⑥⑤を電子レンジ600ｗ1分加熱する
⑦8等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
キャベツとえのきのだし煮
作る量→【7食分】
材料
キャベツ：140g
えのき ：35g
だし汁 ：70ml
①キャベツとえのきは細かく刻んで耐熱容器に入れる
②①にだし汁を入れて、電子レンジ600w3分程加熱する
（※キャベツが柔らかくなっていればOK）
③7等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
バナナ
材料
バナナ：適量
※バナナは腐ってしまうのが早いため、買ってから日にちが経っている場合は冷凍保存することをオススメします。
①バナナは皮を剥き、食べやすい大きさに切る
②フリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
2週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ18（90ｇ）×14】
材料
米：330ｇ
水：990ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
パンケーキ
作る量→【8食分】
材料
薄力粉：100ｇ
砂糖 ：15ｇ
ＢＰ ：2ｇ
牛乳 ：100ｇ
①ボウルに薄力粉、砂糖、ＢＰを入れて軽く混ぜる
②①に牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
③フライパンを温め、８枚になるように焼いていく
→焼けたらお皿などに置いておく
④粗熱が取れたら、ラップなどでぴったりと包んでフリージングバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
親子煮
作る量→【8食分】
材料
鶏ひき肉：80ｇ
人参 ：120ｇ
玉ねぎ ：160ｇ
ねぎ ：40ｇ
だし汁 ：200ｍｌ
卵 ：2.5個
①人参、玉ねぎ、ねぎはそれぞれみじん切りにしておく
②鍋に軽く油をひいて、鶏ひき肉をほぐしながら焼いていく
③鶏ひき肉に火が通ったら、①の具材を入れて軽く炒める
④③にだし汁を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む
⑤器に卵を割って溶きほぐし、④に流し込む
⑥卵に火が通るまで、菜箸でクルクルとかき混ぜながら加熱する
⑦8等分になるようにフリージングトレーかタッパーにそれぞれ入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
しらす入りお好み焼き
作る量→【8食分】
材料
しらす ：80g
キャベツ：160g
卵 ：1個
薄力粉 ：40g
①しらすは湯通ししてから食べやすい大きさに刻む
②キャベツは柔らかく茹でてから細かく刻む
③ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす
④③のボウルに①、②と薄力粉を入れて混ぜる
⑤フライパンに④を8個になるように入れて焼く
⑥片面が焼けたら裏返してフタをして蒸し焼きにする
⑦粗熱が取れたら取り出し、ラップなどでぴったりと包んでフリーザーバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
きゅうりと人参のスティック
作る量→【10食分】
材料
大根：100ｇ
人参：100ｇ
だし汁（または水）：300ｍｌ
①大根と人参は皮をむき、スティック状になるように切る
②鍋にだし汁と大根、人参を入れて柔らかくなるまで茹でる
③10等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
トマトのごま和え
作る量→【8食分】
材料
トマト ：200g程
すりごまorいりごま：適量
※すりごまならそのまま使えるし、いりごまならすり鉢ですれば大丈夫です。
①トマトは皮を剥いて、くし切りにし、種を取り出す
②①を食べやすい大きさに刻む
③いりごまの場合はすり鉢ですってすりごまにしておく
④ボウルに②と③を入れて軽く混ぜ合わせる
⑤8等分になるようにフリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
キウイ
材料
キウイ：適量
①キウイは皮を剥き、食べやすい大きさに切る
②フリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
3週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ18（90ｇ）×17】
材料
米：400ｇ
水：1200ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
ビビンバ風
作る量→【7食分】
材料
＜ナムル＞
ほうれん草：1袋
もやし ：1袋
人参 ：1/3本
牛肉：90ｇ
～ナムルを作る～
①ほうれん草はよく洗い、3～4ｃｍくらいに切る
②人参は皮をむき、千切りにする
③もやしはよく洗い、水気を切る
④鍋にお湯を沸かして、人参を入れて3分茹でる
⑤④の人参が入っている鍋に、ほうれん草を入れてさらに3分茹でる（人参は取り出さない）
⑥⑤の人参とほうれん草が入っている鍋に、もやしを入れてさらに２分茹でる（人参、ほうれん草は取り出さない）
⑦ザルにあげて水気をきる
⑧粗熱が取れたら、ボウルに入れて軽く混ぜ、120ｇほど取り出し、包丁で細かく切る
～牛肉を加熱する～
⑨牛肉をフライパンで炒める
⑩火が通ったら包丁で細かく切る
⑪7等分になるようにナムルと牛肉をそれぞれフリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
かぼちゃスープ
作る量→【8食分】
材料
かぼちゃ：250ｇ
玉ねぎ ：40ｇ
牛乳 ：200ｍｌ
①かぼちゃは種と皮を取り除き、適当な大きさに切る
②玉ねぎは細かく切る
③耐熱容器に①と②を入れて電子レンジ600ｗ4分加熱する
④③を電子レンジから取り出して牛乳を100ｍｌ入れてブレンダーでペースト状にする
⑤④に残りの牛乳100ｍｌを入れてブレンダーで混ぜ合わせる
⑥⑤を電子レンジ600ｗ1分加熱する
⑦8等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
ポテトサラダ
作る量→【８食分】
材料
じゃがいも（皮をむいた状態で）：200ｇ
人参（皮をむいた状態で） ：80ｇ
きゅうり（皮をむいた状態で） ：80ｇ
①じゃがいもは2ｃｍくらいのダイスに切る
②人参、きゅうりは1ｃｍくらいのダイスに切る
③耐熱容器にじゃがいもと人参を入れて電子レンジ600ｗ２分加熱する
④一度電子レンジから取り出して、きゅうりを加える
⑤再度電子レンジ600ｗ２分加熱する
⑥マッシャーやフォークで軽く潰す
⑦8等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
大根のだし煮
作る量→【7食分】
材料
大根 ：140ｇ
だし汁：200ｍｌ
①大根は皮を剥いて食べやすい大きさに切る
②鍋に水と大根を入れて柔らかくなるまで煮る
③一度ザルにあげ、だし汁で再度煮込む
④7等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
4週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ18（90ｇ）×14】
材料
米：330ｇ
水：990ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
肉うどん
作る量→【7食分】
材料
うどん：600ｇ（市販の茹でうどん3パック程）
豚肉 ：105ｇ
玉ねぎ：140ｇ
人参 ：140ｇ
だし汁：300ml
①うどんは1〜2ｃｍくらいに切る
②玉ねぎと人参は柔らかく茹でてから1cm角に刻んでおく
③豚肉は細かく刻んで、少し大きめの鍋で軽く炒める
（テフロン加工の鍋なら油を引かなくても大丈夫ですが、くっつく場合は油を引くことをおすすめします。）
④③に①のうどん、柔らかくした玉ねぎ、人参を入れる
⑤④の鍋の中にだし汁を入れて、うどんが柔らかくなるまで煮込む
⑥7等分になるようにフリージングトレーかタッパーにそれぞれ入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
人参蒸しパン
作る量→【7食分】
（１回につき２個なので合計14個）
材料
人参 ：100ｇ
薄力粉：100ｇ
BP（ベーキングパウダー）：5ｇ
砂糖 ：20ｇ
牛乳 ：65ｍｌ
サラダ油：適量
※リッチェルの25ｍｌタイプのフリージングトレー2個に薄くサラダ油を塗っておく（取り出すのがスムーズになります）
①人参は皮をむいてすりおろす
②ボウルに薄力粉、ＢＰ、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる
③②ににすりおろした人参、牛乳を入れて混ぜる
④リッチェルの25ｍｌタイプのフリージングトレーに14個になるように均等に流し入れる
⑤26ｃｍくらいのフライパンに水を5ｃｍくらい入れ、沸騰させる
⑥⑤にふきんを入れてから、その上に生地を入れたフリージングトレーを置き、１３分蒸す
⑦箸を刺しても生地がついてこなかったらやけどに気を付けてフリージングトレーを取り出す
⑧もう一つのフリージングトレーも同じように蒸す
⑨粗熱が取れたら蒸しパンを取り出し、ラップなどでぴったりと包んでフリージングバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
鶏のチーズ焼き
作る量→【9食分】
材料
鶏むね肉or鶏ささみ：140ｇ
粉チーズ：適量
サラダ油：適量
①鶏肉は食べやすい大きさに切る
②①に粉チーズをまぶす
③フライパンにサラダ油を入れて熱してから、②を入れて火が通るまで焼く
（焦げそうになったらお皿に取り出して、電子レンジで加熱する）
④9等分になるようにラップで包み、フフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
卵焼き
作る量→【6食分】
材料
卵 ：３個
サラダ油：適量
大人の卵焼きと同じ要領で作る
※卵は完全に火を通す
↑もし焦げそうならお皿に取り出して、ラップをし、電子レンジで加熱する
ピーマンと人参の和え物
作る量→【8食分】
材料
ピーマン：80ｇ
人参 ：80ｇ
鰹節 ：少々
①ピーマンは半分に切り、種とワタを取り除く
②人参は皮をむき、1ｃｍくらいの輪切りにする
③鍋に水と人参を入れて沸騰するまで茹でる
④沸騰したら①のピーマンを入れてさらに5分茹でる
⑤ピーマンと人参が柔らかくなったら、ザルにあげ、水気を切る
⑥ボウルに⑤と鰹節を入れて軽く混ぜ合わせる
⑦8等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
じゃがいものおやき
作る量→【8食分】
材料
じゃがいも：200g
青のり ：少々
片栗粉 ：10g
①じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れる
②水を大さじ2入れて、電子レンジ600w3分加熱する
③じゃがいもが箸が通るくらい柔らかくなったら、マッシャーかフォークでマッシュする
④片栗粉と青のりを入れて混ぜ合わせる
⑤8等分にして持ちやすい形に成形する
⑥フライパンで両面焼く
（※焼きすぎると硬くなることがあります）
⑦粗熱が取れたら、ラップなどでぴったりと包んでフリージングバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
（※電子レンジで加熱するとき、加熱しすぎると硬くなります）
白菜のうま煮
作る量→【８食分】
材料
白菜 ：160ｇ
人参 ：40ｇ
玉ねぎ：40ｇ
だし汁：150ｍｌ
サラダ油：少々
①白菜は食べやすい大きさに刻む
②人参は1ｃｍ角に切る
③玉ねぎはみじん切りにする
④フライパンにサラダ油を少量入れて白菜、人参、玉ねぎを軽く炒める
⑤④のフライパンにだし汁を入れる
⑥白菜、人参、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む
⑦８等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
バナナ
材料
バナナ：適量
※バナナは腐ってしまうのが早いため、買ってから日にちが経っている場合は冷凍保存することをオススメします。
①バナナは皮を剥き、食べやすい大きさに切る
②フリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
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