離乳食完了期（3カ月目）のレシピ
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１週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ19（95ｇ）×10】
材料
米：350ｇ
水：700ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
肉うどん
作る量→【7食分】
材料
うどん:600ｇ（市販の茹でうどん3パック程）
豚肉 :105ｇ
玉ねぎ:140ｇ
人参 :140ｇ
だし汁:300ml
①うどんは1〜2ｃｍくらいに切る
②玉ねぎと人参は柔らかく茹でてから1cm角に刻んでおく
③豚肉は細かく刻んで、少し大きめの鍋で軽く炒める
（テフロン加工の鍋なら油を引かなくても大丈夫ですが、くっつく場合は油を引くことをおすすめします。）
④③に①のうどん、柔らかくした玉ねぎ、人参を入れる
⑤④の鍋の中にだし汁を入れて、うどんが柔らかくなるまで煮込む
⑥7等分になるようにフリージングトレーかタッパーにそれぞれ入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
かぼちゃスープ
作る量→【8食分】
材料
かぼちゃ：250ｇ
玉ねぎ ：40ｇ
牛乳 ：200ｍｌ
①かぼちゃは種と皮を取り除き、適当な大きさに切る
②玉ねぎは細かく切る
③耐熱容器に①と②を入れて電子レンジ600ｗ4分加熱する
④③を電子レンジから取り出して牛乳を100ｍｌ入れてブレンダーでペースト状にする
⑤④に残りの牛乳100ｍｌを入れてブレンダーで混ぜ合わせる
⑥⑤を電子レンジ600ｗ1分加熱する
⑦8等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
白菜のうま煮
作る量→【８食分】
材料
白菜 ：160ｇ
人参 ：40ｇ
玉ねぎ：40ｇ
だし汁：150ｍｌ
サラダ油：少々
①白菜は食べやすい大きさに刻む
②人参は1ｃｍ角に切る
③玉ねぎはみじん切りにする
④フライパンにサラダ油を少量入れて白菜、人参、玉ねぎを軽く炒める
⑤④のフライパンにだし汁を入れる
⑥白菜、人参、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む
⑦８等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
サババーグ
作る量→【8食分】
材料
生サバ ：120ｇ
玉ねぎ ：80ｇ
絹ごし豆腐：160ｇ
片栗粉 ：大さじ8
①サバは茹でて皮と骨を取り除く
②玉ねぎは茹でて柔らかくしてから刻んでおく
③ボウルに①のサバ、②の玉ねぎ、豆腐を入れて軽く混ぜ合わせる
④③のボウルに片栗粉を入れてまんべんなく混ぜる
⑤フライパンに④を8個になるように入れて焼く
（※1つは小さめに作る）
⑥片面が焼けたら裏返してフタをして蒸し焼きにする
⑦粗熱が取れたら取り出し、ラップなどでぴったりと包んでフリーザーバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
2週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ20（100ｇ）×10】
材料
米：370ｇ
水：740ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
しらすご飯
作る量→【7食分】
材料
米 ：250ｇ
水 ：350ｍｌ
だし汁 ：150ｍｌ
しらす干し：105ｇ
人参 ：140ｇ
玉ねぎ ：175ｇ
ねぎ ：35ｇ
乾燥わかめ：1ｇ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水とだし汁を入れる
③人参と玉ねぎ、ねぎをみじん切りにして、②に入れる
④炊飯器のお粥モードで炊く
炊いている間に～
⑤しらす干しは、熱湯をかけて塩抜きをする
⑥しらすをザルにあげ、包丁で食べやすい大きさに切る
⑦わかめを水で戻し、火にかける
⑧わかめに火が通ったら、ザルにあげて水気を切る
⑨包丁で細かいみじん切りにする
炊けたら～
⑩炊飯器のお釜の中にしらす干しとわかめを入れて混ぜ込む
⑪8等分になるようにフリージングトレーかタッパーにそれぞれ入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
きなこ蒸しパン
作る量→【7食分（１回につき3個なので合計21個）】
材料
薄力粉：180ｇ
BP（ベーキングパウダー）：7ｇ
砂糖 ：30ｇ
牛乳 ：230ｍｌ
きなこ：30ｇ
サラダ油：適量
※リッチェルの25ｍｌタイプのフリージングトレー3個に薄くサラダ油を塗っておく（取り出すのがスムーズになります）
①ボウルに薄力粉、ＢＰ、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる
②①にきなこ、牛乳を入れて混ぜる
④リッチェルの25ｍｌタイプのフリージングトレーに21個になるように均等に流し入れる
⑤26ｃｍくらいのフライパンに水を5ｃｍくらい入れ、沸騰させる
⑥⑤にふきんを入れてから、その上に生地を入れたフリージングトレーを置き、１３分蒸す
⑦箸を刺しても生地がついてこなかったらやけどに気を付けてフリージングトレーを取り出す
⑧もう一つのフリージングトレーも同じように蒸す
⑨粗熱が取れたら蒸しパンを取り出し、ラップなどでぴったりと包んでフリージングバッグなどに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
大根とえびの煮物
作る量→【8食分】
材料
大根 ：160ｇ
えび ：40ｇ
だし汁：200ｍｌ
①大根は皮を剥いていちょう切りにする
②えびは殻をむいて、背ワタを取っておく
③鍋に水を入れて沸騰させ、えびに火が通るまで茹でる
④えびを食べやすい大きさに刻む
⑤鍋にだし汁と大根を入れて柔らかくなるまで煮る
⑥大根が軟らかくなったら、えびを入れて軽く煮込む
⑦8等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
豚玉ピーマン
作る量→【6食分】
材料
豚ひき肉：90ｇ
玉ねぎ ：120ｇ
ピーマン：120ｇ
①玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗ1分加熱する
②フライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら①を入れて炒める
③豚ひき肉に火が通って野菜が柔らかくなっていればＯＫ
④6等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
大根のだし煮
作る量→【6食分】
材料
大根 ：120ｇ
だし汁：200ｍｌ
①大根は皮を剥いていちょう切りにする
②鍋に水と大根を入れて柔らかくなるまで煮る
③一度ザルにあげ、だし汁で再度煮込む
④6等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
れんこんもち
作る量→【８食分】
材料
れんこん：240ｇ
青のり ：少々
片栗粉 ：20ｇ
①れんこんはよく洗ってから皮を剥き、5分程水にさらす
②①をすりおろす
③②に青のりと片栗粉を入れて混ぜ合わせる
④③を8等分になるようにしてスプーンでフライパンに落とし、両面焼く
⑤れんこんに火が通ったら粗熱をとる
⑥ラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
ほうれん草のおかか和え
作る量→【7食分】
材料
ほうれん草：140ｇ
鰹節 ：少々
①ほうれん草はよく洗う
②鍋にお湯を沸かして、ほうれん草を3分程茹でる
③②をザルにあげ、水気を切る
④③のほうれん草を食べやすい大きさに刻んでボウルに入れる
⑤④のボウルに鰹節を入れて軽く混ぜ合わせる
⑥8等分になるようにフリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
3週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ20（100ｇ）×14】
材料
米：500ｇ
水：1000ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
コンソメスープ
作る量→【7食分】
材料
キャベツ：35ｇ
玉ねぎ ：35ｇ
人参 ：20ｇ
水 ：250ｍｌ
コンソメ：小さじ1/2
①キャベツ、玉ねぎ、人参は細かく切って耐熱容器に入れて電子レンジ600ｗ3分加熱する
②鍋に水、①を入れて沸騰させる
③沸騰したら火を弱めてコンソメを入れて軽く混ぜる
④8等分になるようにフリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
つくね
作る量→【8食分】
材料
鶏ひき肉 ：120ｇ
玉ねぎ ：40ｇ
絹ごし豆腐： 40ｇ
片栗粉 ： 25ｇ
①玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをする
②①を電子レンジ600ｗ30秒加熱する
③ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる
④フライパンを温めて、③を入れて焼く
⑤焼き目が付いたらひっくり返して、フタをして蒸し焼きにする
⑥ラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
ポークシチュー
作る量→【7食分】
材料
豚ひき肉 ：105ｇ
（豚ひき肉でも合い挽き肉でもOKです）
じゃがいも：140ｇ
玉ねぎ ： 140ｇ
人参 ：70ｇ
サラダ油 ： 少々
水 ： 800ｍｌ
薄力粉 ：20ｇ
牛乳 ：350ｍｌ
ウスターソース：40g
ケチャップ：40g
①じゃがいも、玉ねぎ、人参は細かく切る
②鍋にサラダ油を少しだけ入れて、温める
③②の鍋に牛ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
④肉の色が変わってきたら、①の野菜を入れてさらに炒める
⑤玉ねぎがしんなりしてきたら、分量の水を入れて煮込む
⑥沸騰したら火を弱めて、吹きこぼれに注意しながらさらに15分ほど煮込む
⑦ボウルに薄力粉、牛乳、ウスターソース、ケチャップを入れて軽く混ぜ合わせる⑧⑥の鍋に⑦の調味料を入れてかき混ぜる
⑨よく混ぜながら、軽くとろみがつくまで煮込む
⑩7等分になるようにフリージングトレーに小分けして冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
サラダ
作る量→【8食分】
材料
レタス ：160ｇ
きゅうり：40ｇ
①レタスときゅうりは細かいみじん切りにし、耐熱容器に入れる
②①に水大さじ２を入れて、電子レンジ600ｗ2分加熱する
③8等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
4週目のレシピ
軟飯
作る量→【小さじ20（100ｇ）×14】
材料
米：500ｇ
水：1000ｍｌ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水を入れて、炊飯器のお粥モードで炊く
③炊けたら少し蒸らす
④フリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
鶏とごぼうの炊き込みご飯
作る量→【7食分】
材料
米 ：250ｇ
水 ：350ｍｌ
だし汁 ：150ｍｌ
鶏むね肉：105ｇ
ごぼう ：80ｇ
人参 ：90ｇ
玉ねぎ ：90ｇ
大根 ：90ｇ
①炊飯器のお釜にお米を入れて水で研ぐ
②分量の水とだし汁を入れる
③ごぼう、人参、玉ねぎ、大根を細かく刻み、②に入れる
④鶏肉はしっかり茹でて、食べやすい大きさに刻み、②に入れる
⑤炊飯器のお粥モードで炊く
炊けたら～
⑥ご飯と具材を混ぜ込む
⑦7等分になるようにフリージングトレーかタッパーにそれぞれ入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
フレンチトースト
作る量→【4食分】
材料
食パン：200ｇ
卵 ：2個
牛乳 ：大さじ8
砂糖 ：小さじ2
①ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる
②①の中に食べやすく切った食パンを入れる
③フライパンで火が通るまで焼いていく
※卵は完全に火を通す→火が通りにくい場合は一度お皿に出して電子レンジでかねつしてもＯＫ
④4等分になるようにラップに包んでフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
野菜スティック
作る量→【10食分】
材料
大根：150ｇ
人参：150ｇ
だし汁（または水）：200ｍｌ
①大根と人参は皮をむき、スティック状になるように切る
②鍋にだし汁と大根、人参を入れて柔らかくなるまで茹でる
③10等分になるようにラップに包んでフリーザーバッグに入れて粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
トマトオムレツ
作る量→【6食分】
材料
トマト ：150ｇ
卵 ：3個
サラダ油：少々
①トマトは皮と種を取り除き、1ｃｍ角に切る
②ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす
③②に①を入れて混ぜ合わせる
④フライパンにサラダ油を入れて熱する
⑤④に③のトマト卵を流し入れてオムレツになるように焼いていく
（完全に火を通す）
⑥焼けたらお皿に出して６等分にする
⑦粗熱が取れたら、1つずつラップに包んでからフリージングトレーに入れて冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
豚肉と里芋のうま煮
作る量→【8食分】
材料
豚ひき肉：120ｇ
里芋 ：200ｇ
だし汁 ：200ｍ
サラダ油：少々
①里芋は皮を剥いて、細かく刻んでおく
②鍋にサラダ油を入れて豚ひき肉を炒める
③②に①の里芋を入れて軽く炒める
④だし汁を入れて里芋が柔らかくなるまで煮る
⑤8等分になるようにフリージングトレーに入れて、粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
白菜のおかか和え
作る量→【8食分】
材料
白菜：200ｇ
鰹節：少々
①白菜を食べやすい大きさに刻んで耐熱容器に入れる
②電子レンジ600ｗ5分加熱する
③②を電子レンジから取り出して、軽く水気を切る
④③の中に鰹節を入れて軽く混ぜ合わせる
⑤８等分になるようにフリージングトレーに小分けして粗熱が取れたら冷凍庫へ
→食べるときは電子レンジで加熱する
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