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【第2弾】取り分け不要!【鍋レシピ3選】おうちにある調味料で大人も子どもも美味しいお鍋♪もう鍋の素は買わない!

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今回のレシピは1歳頃(離乳食完了期頃)から食べられます♪
薄味なので面倒な取り分けが不要です!

冬のご飯といったら鍋!
我が家は冬になると週1でお鍋を食べます!!

ですが、、、

  • 市販の鍋の素は子どもには味が濃い
  • 添加物が多く入っているため少し不安
  • 鍋の素はスーパーで買って帰ると意外と重く、子どもを連れて買いに行くのが大変

などなど、色々不安要素がありますよね・・・
そのため、

  • 簡単な鍋の素を手作り(おうちにある調味料で)
  • 子ども~大人まで一緒に美味しく食べられる
  • 具材を切って煮込むだけの簡単鍋
  • 野菜を美味しくたくさん食べられる鍋
  • スープも〆も美味しい鍋
  • 節約になる

というメリットだらけのレシピを考えました!
我が家はこちらのレシピで1歳(離乳食完了期頃)から一緒の鍋を食べています。
取り分け不要なのでラクチンです♪

クリスマスや誕生日プレゼントにオススメ!
我が家は1歳2か月の時に購入し、4歳の今でも愛用中の一軍のおもちゃ!

目次

取り分け不要!【鍋レシピ3選】1歳頃から

シンプルな!うどんすき鍋(1歳頃~OK!)取り分け不要レシピ♪

シンプルで優しい味のうどん入りのお鍋です♪
最初からうどんを入れて煮込むので〆を途中で作るという手間がないためラクチンです!

材料

<大人2人分+子ども1人分>
鍋つゆ
水   :1000ml
しょうゆ:大さじ4
料理酒 :大さじ2
みりん :大さじ2
塩   :小さじ1/2
顆粒だし:小さじ1
茹でうどん:2~3袋

※調味料はお好みで調節♪
(野菜からかなり水分が出てくるため、少しだけ濃いめに作っています)

今回入れた具材
鶏肉・白菜・もやし・長ねぎ
えのき・人参・油揚げ・かまぼこ

鶏肉ではなく、豚肉でもOK!
また、えびや白身魚でもOK!
野菜はお好みのものを入れて下さい♪

作り方

鍋に水と調味料を入れ、沸騰させる

水    1000ml
しょうゆ 大さじ4
料理酒  大さじ2
みりん  大さじ2
塩    小さじ1/2
顆粒だし 小さじ1

お肉や野菜などを食べやすい大きさにカットする
鍋の中にお肉を入れる
お肉に火が通ったら、野菜を入れて煮込む
野菜が柔らかくなったら、油揚げ・かまぼこ・うどんを入れて煮込み、完成!

調味料は3つだけ!うま塩鍋(1歳頃~OK!)取り分け不要レシピ♪

使用する調味料は3つだけですが、野菜にしっかりと味が染みていてさっぱりで美味しいお鍋です。
〆はラーメンがオススメです!

材料

<大人2人分+子ども1人分>
鍋つゆ
水       :1000ml
鶏がらスープの素:大さじ1
塩       :小さじ1
にんにくチューブ:2cm

※調味料はお好みで調節♪
(野菜からかなり水分が出てくるため、少しだけ濃いめに作っています)

今回入れた具材
鶏肉・白菜・もやし・にんじん・
えのき・長ねぎ・油揚げ・豆腐

鶏肉ではなく、豚肉でもOK!
野菜はお好みのものを入れて下さい♪

〆の具材
・ラーメン

〆を作るときは、少し調味料を足した方が美味しく作れます♪
雑炊にしてもOKです!

作り方

鍋に水と調味料を入れて沸騰させる

水        1000ml
鶏がらスープの素 大さじ1
塩        小さじ1
にんにくチューブ 2cm

お肉や野菜などを食べやすい大きさにカットする
すべての具材を入れて煮込む
お肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら、豆腐と油揚げを入れて煮込み、完成!
〆の作り方
【ラーメン】
残った汁を一度温めなおし、調味料を少し入れて味を整える
その中にラーメンを入れて煮込む

※一度別の鍋で茹で、水でぬめりをとった中華麺

マイルドな!とんこつ風鍋(1歳頃~OK!)取り分け不要レシピ♪

おうちで簡単にとんこつ味!
牛乳入りなのでカルシウムも摂れます♩
ラーメン屋さんのゴテゴテしたとんこつスープではなく、あっさりとしたスープです。

材料

<大人2人分+子ども1人分>
鍋つゆ
水       :700ml
合わせ味噌   :大さじ2
鶏がらスープの素:大さじ1.5
料理酒     :大さじ1
にんにくチューブ:2cm
牛乳      :300ml

※調味料はお好みで調節♪
(野菜からかなり水分が出てくるため、少しだけ濃いめに作っています)

今回入れた具材
豚肉・キャベツ、・もやし
人参・長ねぎ・きくらげ

野菜はお好みのものを入れて下さい♪

〆の具材
・ラーメン

〆を作るときは、少し調味料を足した方が美味しく作れます♪

作り方

鍋に水、味噌、鶏がらスープの素、料理酒、にんにくチューブを入れて沸騰させる

水        700ml
合わせ味噌    大さじ2
鶏がらスープの素 大さじ1.5
料理酒      大さじ1
にんにくチューブ 2cm

お肉や野菜などを食べやすい大きさにカットする
すべての具材を入れて煮込む
お肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら味噌を溶き、牛乳を入れる
沸騰直前まであたためたら完成!

※牛乳は沸騰させると分離してしまうため沸騰直前で火をとめる

〆の作り方
【ラーメン】
残った汁を一度温めなおし、調味料を少し入れて味を整える
その中にラーメンを入れて煮込む

※一度別の鍋で茹で、水でぬめりをとった中華麺

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