【取り分け離乳食】豚こまで簡単！豚肉の生姜焼きレシピ（完了期〜OK）

取り分け対応の「豚肉の生姜焼き」レシピです。
豚こまを使えばやわらかく火も通りやすいので、子どもにも食べやすく、大人にもご飯が進むおかずになりますよ♪

豚肉はいつからOK？

豚肉は、鶏肉に慣れてきた離乳食後期（生後9〜11ヶ月頃）からOK。
ただし、脂身の多い部位は消化に負担がかかるため、赤身の多いもも肉やロース、豚こまの脂身を取り除いたものが安心です。

取り分け対応！豚こまの生姜焼き

材料

＜大人2人+幼児食1人+離乳食完了期1人分＞

豚小間切れ肉：350ｇ
玉ねぎ　　　：1/2個（約100ｇ）
片栗粉　　　：適量（まぶす用）

調味料
しょうゆ：大さじ2
みりん　：大さじ1
料理酒　：大さじ1
砂糖　　：小さじ2
しょうがチューブ：大さじ1

作り方

ポイント

豚こまは脂身をなるべく取り除くと安心です

子どもに取り分けるときは、調味料前 or 極少量で別加熱が基本

副菜におすすめ

我が家は付け合わせに「キャベツのコールスローサラダ」を用意しました。
酸っぱすぎるのが苦手なので、お酢控えめ・マヨネーズの甘みを活かした味つけです。

 コールスローレシピはこちら

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まとめ

豚肉の生姜焼きは、離乳食後期から取り分け可能な万能メニュー！
取り分けポイントは以下の3つ：

1. 火が完全に通る前に取り分ける
2. 調味料はほんの少量、またはナシでOK
3. 電子レンジでしっかり加熱する

家族みんなで同じメニューが楽しめるので、ママもラク＆時短に♪

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